Vorspeisen

Zwiebelsuppe - Möhren-Schafskäsesuppe

Tomatensuppe

mit Ciabatta

6,50

Kartoffelcremesuppe

mit Ciabatta

6,50

Currysuppe

mit Ciabatta

7,00

Möhren-Schafskäsesuppe

mit Ciabatta

7,00

Zwiebelsuppe

mit Käse überbacken

8,50

Bouillabaise

nach Art des Hauses mit Ciabatta

11,50

Muschelfleisch

mit Kräuterbutter und Käse überbacken, dazu Ciabatta

9,50

Bruschetta

Italienische Vorspeise, leicht gratiniert

9,50

Weinbergschnecken

mit Kräuterbutter, Chili-und Knoblauchöl leicht mit Käse überbacken, dazu Toast

10,50







Nordseekrabben und Garnelen

Chili Garnelen

Black Tiger Garnelen

mit Kräuterbutter, Chili-und Knoblauchöl leicht mit Käse überbacken, dazu Toast

12,50

Chili Garnelen

Black Tiger Garnelen mit Zwiebeln, Knoblauch scharf angebraten in pikanter Sahne-Kurkuma Sauce dazu Ciabatta

12,50

Krabben auf Ciabatta

Nordseekrabben auf gebuttertem Ciabatta mit Ruccola und Butter

11,50

1/2 Krabbenbrot

Vollkornbrot mit Nordseekrabben und Spiegelei

12,50







Fischgerichte

Speckscholle mit Nordseekrabben

Krabbenbrot

Vollkornbrot mit Nordseekrabben2 und 2 Spiegeleiern

19,50

Bremer Pannfisch

gebratenes Fischfilet mit geschmorter Gurke, Shrimps und Senfsauce auf Bratkartoffeln

21,00

Kapitän's Schmaus

Rotbarschfiletwürfel, Muscheln und Schrimps in Speck und Zwiebeln deftig geschmort mit Bratkartoffeln

21,00

Nordseescholle

Nordseescholle mit wahlweise Salz,- oder Bratkartoffeln und Buttersauce

20,00

Speckscholle

Nordseescholle in Speckwürfel gebraten mit wahlweise Salz,- oder Bratkartoffeln und Specksauce

22,00

Gebratenes Zanderfilet

unter Meerrettichkruste mit Salzkartoffeln und Schnittlauchsauce

21,00

Fischteller Olymp

Rotbarsch, Lachs und Zanderfilet mit Weiflweinsauce und Salzkartoffeln

22,00

Fischerfrühstück

Nordseekrabben mit Rührei und Bratkartoffeln

22,50

Beilagenportion Nordseekrabben

5,00







Fleischgerichte

Rumpsteak

Schnitzel

mit Bratkartoffeln und Champignons

17,00

Roastbeef

hausgemacht in kalten dünnen Scheiben serviert mit Bratkartoffeln, Gewürzgurke und Remoulade

17,50

Medaillonpfanne

mit frischem Broccoli, Pariser Möhrchen, Champignons, Sauce Bearnaise und Bratkartoffeln

21,00

Lammhüfte

mit Kartoffelecken, Schmorgemüse und Thymianjus

23,50

Rumpsteak (Angusrind ca. 250g)

PUR : mit Salz & Pfeffer

19,50

COGNAC : finished in und mit Champignon-Cognac Sauce

23,50

Beilagen

Toast

1,50

gebratene Champignons

4,00

Kräuterbutter

1,50

Folienkartoffel - Kartoffelcreme

5,50

Bratkartoffeln

5,50







Deftige Bremer Küche

Bremer Knipp - Bremer Labskaus

Bremer Knipp

kross gebratene Grützwurst mit Bratkartoffeln, dazu Gewürzgurke und Apfelkompott

16,00

mit Spiegelei

17,00

Bremer Labskaus

hausgemacht: mit Spiegelei, Aalrauchmatjes, Rote Beete und Gewürzgurke

17,00

Matjes Hausfrauen Art

Aalrauchmatjes mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln

16,00

Krabben Hausfrauen Art

Nordseekrabben mit Hausfrauensauce verfeinert mit Dill und Estragon, dazu Bratkartoffeln

18,50







Pasta

Salat Olymp - Nudeln Provencial

Lachsnudeln

Pappardelle mit frischem Lachs und Broccoli in Tomaten-Sahnesauce

16,50

Nudeln Provenvial

Pappardelle mit Streifen vom Rumpsteak Zwiebeln und Kirschtomaten in Kräuter-Sahnesauce

17,50

Nudeln Flußkrebs

Pappardelle mit Flußkrebsen, Zwiebeln und Kirschtomaten in Kräuter-Estragon-Sahnesauce

17,50







Salate

Salat Olymp - Nudeln Provencial

Beilagensalat

Salat-Mix, Tomate und Gurke, Mais, Zwiebeln und Dressing

5,50

Beilagensalat / Schafskäse

Salat-Mix, Tomate und Gurke, Mais Zwiebeln, Schafskäse und eingelegte Oliven und Dressing

7,50

Hirtensalat

Salat-Mix, Tomaten mit frischen Kräutern, Mais, eingelegte Oliven, Zwiebelringe, Zaziki und dazu Ciabatta

16,00

Salat La Finess

Salat-Mix, Tomate und Gurke...die Basis. Streifen vom Rumpsteak obendrauf. Dazu Currydressing und Ciabatta

16,00

Salat Olymp

Salat-Mix, Tomate und Gurke, Nordseekrabben. Umlegt mit warmen Putenbruststeifen und gebratenen Champignons, unser Hauseigenes Dressing und Ciabatta

17,50







Dessert

Rote Grütze - Apfelkuchen

Apfelkuchen

hausgemacht: mit Sahne

7,00

Apfelkuchen

hausgemacht: mit Vanilleeis, Vanille - Schokoladensauce und Sahne

9,50

Rote Grütze

hausgemacht: mit Vanillesauce abgerundet

6,00

Nussknacker

Nusseis mit Schokoladensauce, Sahne und Mandelblättchen

6,50

Advokaatje

Schokoladeneis mit Advokat und Sahne

7,00

Vanilleeisbecher

Vanilleeis1 mit Beerenfrüchten und Sahne

7,50







Änderungen und Irrtümer vorbehalten



Impressum